今日の料理

从*・ゥ・从＜♪たったらら〜たったらら〜たったったったった〜ら〜たったらら〜たったららったったったったったった〜ら〜
という事で今日の料理の時間です。
从*・ゥ・从＜昨日の料理をやったその日に今日の料理とはまさかのダブルヘッダーですか！
ゃ、何かモチベーション高かったのでお弁当のおかず用に作ってみました。
从*・ゥ・从＜ほうほう。何を？
舞茸のフライドオニオン和えという事で。
从*・ゥ・从＜お、舞ちゃん（笑）。レーッツ、クッキーン！


材料は舞茸100g、たまねぎ4分の1、しょう油、塩、こしょうです。舞茸は小房に分けます。たまねぎは薄切りにしてキッチンペーパーで水気を切ります。
从*・ゥ・从＜たまねぎはスライサーで薄切りにすると良い感じ！
まいまいたけは高温の油で素揚げにしマース。
从*・ゥ・从＜からりと揚げよう！
油を切ったら熱いうちにしょう油、塩、こしょうで和えマース。
从*・ゥ・从＜次はたまねぎの番ですな。
たまねぎもからりと素揚げにしマース。色が茶色に変わった位で引き上げる感じで。
从*・ゥ・从＜あっという間ですな。
こちらも油を切ったら先程のまいまいたけと和えて出来上がり！

こんな感じ。
从*・ゥ・从＜フライドオニオンの食感が良い感じですね。
まいまいたけはしっかり揚げた方が良いような気がします。しょう油はあまりかけ過ぎない方が良いかな。
从*・ゥ・从ﾉｼ＜それではまた次回お楽しみに！